COVID-19 pandemijos iššūkiai svetingumo verslui

LTDėl COVID-19 ligos pasaulyje paskelbta pandemija ir jos metu įvesti apribojimai didžiausią neigiamą poveikį turėjo svetingumo sektoriaus veiklai. Lietuvoje ypač didelius nuostolius svetingumo įmonės patyrė antrojo karantino metu, kai apgyvendinimo ir maitinimo įmonių veikla buvo faktiškai sustabdyta: darbuotojams pasiūlyta pasitraukti į prastovas, o dalis jų buvo atleisti. Straipsnyje, nagrinėjant mokslinius šaltinius ir statistinę informaciją, pateikiami svetingumo įmonių veiklos ypatumai pandemijos metu, analizuojamos mokslininkų įžvalgos, nagrinėjami pokyčiai, siekiant svetingumo įmonėse užtikrinti klientų ir darbuotojų sveikatą ir saugą, taip pat būdai, kaip susigrąžinti buvusius klientus po vakcinacijos ir karantino. Pateikta Lietuvos svetingumo įmonių veiklos pokyčių analizė, aptariami svetingumo įmonėse įdiegti ir planuojami įdiegti darbuotojų ir klientų saugą užtikrinantys metodai. Straipsnio tikslas – analizuoti svetingumo įmonių veiklos pokyčius pandemijos metu ir atskleisti galimas jų veiklos perspektyvas. Tyrimui atlikti buvo naudojamas kiekybinis tyrimo metodas – apklausa ir kokybinis metodas – ekspertinis interviu. Kiekybiniame tyrime atlikta 225 įvairių kategorijų Lietuvos viešbučių apklausa; iš jų net 153 (68 proc.) karantino metu buvo uždaryti. Kokybinis tyrimas atliktas pateikiant klausimus 7 viešbučių, kurie dirbo karantino metu, atstovams (dalyvavo 3 pardavimų vadovai ir 4 priėmimo skyrių vadovai). Tyrimo išvadose pateiktos įžvalgos apie tai, kokios priemonės ir būdai padėtų svetingumo verslo įmonėms atgaivinti savo veiklą ir išlikti rinkoje.

ENCOVID-19 disease was declared as a global pandemic and restrictions imposed during ongoing outbreak have had a huge negative impact on hospitality sector. In Lithuania, hospitality sector has been particularly affected during second quarantine, when accommodation and catering companies were actually forced to suspend their activity. Employees were offered to retire and some were dismissed. This article aim is to analyze scientific sources and statistical information, provide insight how hospitality companies worked during pandemic, examine implemented changes to ensure the health and safety of clients and employees, as well as ways how to go back to pre-COVID–19 flow of customers after vaccination and quarantine period. The research paper offers in-depth analysis of activity changes in the Lithuanian hospitality industry and identifies the most effective methods to ensure the safety of employees and customers. The purpose of the article is to analyze changes in the activities of hospitality companies, implemented during the pandemic and to examine the perspectives of these changes. The quantitative method, survey, expert interview and qualitative method were used in this research. In the quantitative research, 225 Lithuanian hotels of different categories participated in the survey. Furthermore, 153 (68 %) of the surveyed hotels were closed during quarantine. The qualitative study was conducted by interviewing 7 representatives of the hotels that worked during the quarantine (3 heads of the sales managers and 4 heads of the reception department). In conclusion, research paper provides insight what tools and measures would help to revive hospitality industry and how it could stay in the market.