Ekonominių instrumentų taikymas, siekiant skatinti vartotojus sveikai maitintis
LTAntsvoris ir nutukimas kelia didžiulį susirūpinimą daugelyje šalių. Siekdama skatinti sveiką mitybą, valdžia gali teisėtai paveikti rinkos mechanizmą, taikydama ekonominius instrumentus – mokesčius ir subsidijas maistui. Kai kurios šalys taiko mokesčius netinkamiems ir nepalankiems sveikatai maisto produktams, o Danija 2011 m. tapo pirmąją pasaulyje valstybe, kurios vyriausybė įvedė mokestį riebalams. Tyrimo tikslas – ištirti ekonominių instrumentų galimybes ir pasirinkimą, siekiant skatinti vartotojus sveikai maitintis. Straipsnyje išnagrinėtas ekonominių instrumentų taikymo tikslas, jų tipai ir taikymo praktika įvairiose šalyse. Pateikta mokslinių tyrimų, kuriais siekiama nustatyti ekonominių instrumentų poveikį maisto vartojimui, analizė. Įvertintas ekonominių instrumentų pasirinkimo tikslingumas Lietuvoje. [Iš leidinio]Reikšminiai žodžiai: Ekonominiai instrumentai; Maisto vartojimas; Mityba; Mokesčiai maistui; Subsidijos maistui; Economic instruments; Food consumption; Food subsidies; Food taxes; Nutrition.
ENOverweight and obesity are of great concern in many countries. In order to promote healthy diets, a government may intervene in the economy using economic instruments – food taxes and subsidies. Various countries tax unhealthy food. In 2011, Denmark became the first country in the world the government of which introduced a fat tax. The aim of the research is to examine the potentials and choice of economic instruments in order to encourage consumers to eat healthy. The paper explores the goal of using economic instruments, their types and practice of using in different countries. The analysis of studies which examined the impact of economic instruments on food consumption is presented. The expediency of choice of economic instruments is made in Lithuania. [From the publication]
