Ekologiškų produktų asortimento plėtros galimybės
LTŠiame straipsnyje remiantis mokslininkų darbais analizuojamos ekologiškų produktų plėtros galimybės. Nagrinėjama, kaip vartotojų nuomonė daro įtaką formuojant ekologišką asortimentą. Taip pat apžvelgiama ekologiškų prekių paskirstymas ir rėmimas. Aktualumas. Lietuvoje, kaip ir visame pasaulyje, vis daugiau dėmesio skiriama maisto produktų kokybei. Tam turi įtakos vartotojų požiūris į maistą, žmonių susirūpinimas didėjančia aplinkos tarša bei įtaka sveikatai, taip pat galimybė pasirinkti produktus esant didelei jų gausai ir įvairovei. Neištirtas genetiškai modifikuotų produktų poveikis žmogaus sveikatai vartotojus vis labiau verčia domėtis ir pirkti ekologiškus maisto produktus. Tokie produktai yra daug sveikesni ir saugesni. Produktų kokybę garantuoja griežti ekologiškiems žemės ūkio ir maisto produktams keliami reikalavimai bei kontrolė. Problema. Straipsnyje kalbama apie tai, kad Lietuvoje vartotojams trūksta informacijos apie ekologiškus produktus, jų savybes, naudą, ženklinimą. Siauras ekologiškų konditerijos produktų asortimentas praranda paklausą tarp vartotojų. Vis dar sunku apibrėžti ekologiškų produktų vartotoją. Straipsnio objektas - ekologiškų konditerijos produktų asortimento plėtimo galimybės. Straipsnio tikslas - teoriškai išanalizuoti ekologiškų konditerijos gaminių asortimento plėtros galimybes. Straipsnio metodai: mokslinės literatūros ir kitų informacijos šaltinių analizė.
ENIn this article the possibilities of expansion of ecological products are analysed. The impact of consumers’ opinion on formation of ecological assortment is investigated. The further study reviews the allocation and sponsorship of ecological goods.
