The Lithuanian food industry in the globalising environment

LTPastaruosius 15 metų Lietuvos maisto pramonėje vyksta esminiai pokyčiai. Reformų rezultatas - nauja maisto pramonės nuosavybės struktūra, esanti visiškai skirtingoje aplinkoje. Įsivyravusi aštri konkurencija vietinėje ir užsienio rinkose pakeitė daugelio pramonės šakų rinkos padėtį. Neišnaudoti gamybiniai pajėgumai ir išaugusi konkurencija lėmė rinkos koncentraciją ir kai kurių įmonių išstūmimą iš rinkos. Minėti pokyčiai sutapo su intensyvėjančiu globalizacijos procesu, dėl kurio pastaruoju metu Europos ir pasaulio maisto pramonėje kilo įmonių susiliejimų ir jų savininkų pasikeitimo banga. Nuo 1990 m. pradžios į Lietuvos maisto pramonę padidėjusios tiesioginės užsienio investicijos labai pakeitė jos pobūdį ir veiklą. Straipsnyje apžvelgiama pastarųjų metų Lietuvos maisto pramonės raida, analizuojant jos veiklos bendruosius rodiklius: pardavimų įplaukas, įmonių kapitalą, darbuotojų skaičių. Siekiant įvertinti tiesioginių užsienio investicijų vaidmenį ir įtaką, nagrinėjamas užsienio kapitalo įsiskverbimo lygis, lyginami dviejų perdirbimo įmonių savininkų grupių - užsienio kapitalo įmonių ir Lietuvos kapitalo įmonių pardavimai, tenkantys vienam darbuotojui. Pabaigoje pateikta trumpa maisto pramonės plėtros perspektyva.

ENThe Lithuanian food industry has seen fundamental changes over the past 15 years. The reforms have lead to a new ownership composition of the food processors in a completely different operational environment. A fierce rivalry emerged on the domestic and export markets, redrawing the market structure in a number of industries. Excess capacity and competition resulted in market concentration and the elimination of several companies. These changes have coincided with an intensifying globalisation process that is the recent waves of mergers and acquisitions (M & As) in the European and world food industry. Foreign direct investments (FDI) have flowed into the Lithuanian food industry since the beginning of the 1990s and shaped its profile and performance increasingly. This study focuses on the recent years' developments in the Lithuanian food industry through an investigation of selected aggregate indicators, such as sales revenues, company capital and the number of employees. The role and influence of FDI is examined by the penetration level of foreign capital and the comparison of sales per employee figures between the group of foreign-owned and domestically owned processors. The study ends with a brief outlook to the future development of the food industry.