Svetingumo paslaugų industrijos iššūkiai globalizacijos kontekste

LTPranešime nagrinėjama svetingumo paslaugų industrijos samprata, svetingumo paslaugų specifika bei pagrindiniai svetingumo paslaugų industrijos sektoriai: apgyvendinimo ir maitinimo. Tyrimo metodika pasirinkta antrinių duomenų analizė, kuria siekiama identifikuoti pokyčius Lietuvos svetingumo paslaugų industrijoje. Tyrimas atliekamas vadovaujantis tokiais rodikliais kaip svetingumo paslaugas teikiančių institucijų skaičius Lietuvoje, jų pasiskirstymas pagal apskritis, darbuotojų bei vietinių ir užsienio turistų skaičių. Atlikus empirinį tyrimą, išryškintos pastaruoju metu svetingumo paslaugų industrijai būdingos tendencijos kaip globalizacija (didėjantis turistų skaičius), išaugęs alternatyvių apgyvendinimo paslaugų poreikis bei didelė apgyvendinimo ir maitinimo įstaigų įvairovė.

ENRecently researchers attention is attracted by hospitality industry which is at the moment one of the fastest growing industries in the world and a promising area to be in. Globalization, changes in the business environment as well as consumers' demands have an impact on hospitality business. The article aims at defining the concepts of hospitality industry and hospitality services. Many authors describe hospitality as a pleasant reception of guests, visitors, and strangers as well as tolerance towards them. Hospitality industry is usually divided into two broad categories: accomodations and food and beverages. In order to find out changes and identify tendencies in Lithuanian hospitality services industry, analysis of secondary data is chosen as a methodology. The research presented changes in Lithuanian hospitality industry, its tendencies, and a continual growth.