Maitinimosi savikontrolės dienynas vertinant kasdienės mitybos subalansuotumą: atvejo aprašymas

LTDarbo tikslas – išanalizuoti X asmens suvartojamą maistą pagal maitinimosi savikontrolės dienyne (MSD), kuris buvo pildomas 14 dienų, pateiktus duomenis, įvertinant mitybos atitikimą rekomendacijoms bei atskleidžiant tobulintinas vietas ir galimybes. Atvejo analizė atskleidė netikėtus rezultatus. Tyrimo dalyvio su maistu gaunamas energijos kiekis tesiekė apie pusę paros energijos apykaitos, reikalingos organizmui atlikti pagrindines fiziologines funkcijas. Visa tai rodo didelę mitybos nepakankamumo galimybę. Atvejo analizė tik patvirtino, kad MSD yra labai naudingas įsivertinti savo mitybą objektyviai kiekvienam, net ir tada, kai gal būt nesijaučiama blogai. Pagrindiniai žodžiai: subalansuota mityba, kasdieninė mityba, maitinimasis, savikontrolės dienynas.

ENResearch problem. A balanced diet is essential for a human body to function at it‘s best. If there is a shortage or excess of nutrients, the normal metabolism changes and body function disorders occur, due to these factors pathology develops. Research aim. Analyze personal consumption of the individual X by tracking eating food diary of self control the data, evaluating compliance with dietary recommendations and identifying areas for improvement and opportunities. Research methods. A qualitative study of a individual case was performed. Key results and conclusions. The analysis of the case revealed unexpected results. The energy intake of the participant with food was at most about half of the daily energy required for the body to perform basic physiological functions. All this indicates a high potential for malnutrition. The case study only confirmed that tracking food diary is very helpful in self-evaluating your diet objectively even when you think it is not essential to do. Keywords: balanced diet, daily diet, eating, self-control diary.