Pagyvenusių žmonių pagalbos vieni kitiems bendruomenės maisto ambasada

LTPagyvenusių žmonių oraus gyvenimo ir veiklos kartu pavyzdžiu gali tapti socialinio verslo modelio principais funkcionuojanti sodyba, galinti svariai prisidėti kuriant vietos maisto bendrystės erdvę. Siekiama ne tik globoti ir slaugyti, bet ir suburti pagyvenusių žmonių bendruomenę, kuri puoselėtų ekologišką ūkį bei savo veikloje taikytų žiedinės ekonomikos principus. Pagyvenusių žmonių pagalbos vieni kitiems bendruomenėse nedideliuose plotuose gali būti auginamos daržovės, atliekamas pirminis ir antrinis žemės ūkio produktų apdorojimas, produktai gali būti naudojami savo ir kitų gyventojų po reikiams tenkinti. Pagyvenę žmonės galėtų įsitraukti ir dalyvauti įgyvendinant maisto gamybos, vietos maisto produktų reklamos, ūkininkų (ypač jaunųjų) mokymo ir paslaugų ūkininkams funkcijas. Tokia bendruomenė – ne tik tvarus pagyvenusių žmonių gyvenimo kokybės išlaikymo ir gerinimo pavyzdys, bet ir Maisto ambasadorius, padedantis kurti santykius tarp vietos maisto gamintojų ir vartotojų. Tyrimo tikslas – aptarti pagyvenusių žmonių galimybes gyventi ir veikti kartu bendruomenėje. Straipsnyje ap tariamos pagyvenusių žmonių galimybės gyventi ir veikti kartu bendruomenėje, pateikiamos įžvalgos, kaip pagyvenę žmonės galėtų prisidėti prie vietos maisto produktų vartotojų elgsenos pokyčių, valgytojų bendruomenės kūrimo. Taikyti tyrimo metodai: literatūros, dokumentų ir gerosios praktikos pavyzdžių analizės, sugretinimo ir kiti metodai. Reikšminiai žodžiai: socialinis verslas, vietos maisto bendrystės erdvė.

ENThe article discusses the possibility of elderly people to live and work together in the community and provi des insights into how the elderly can contribute to local food consumer behavior change, eaters’ community development. Applied research methods: analysis of literature, documents and examples of good practice, comparison and other methods. An example of a dignified life and activities of the elderly together is a homestead functioning on the principles of the social business model, which can make a significant contribution to the creation of a local food commu nity space (HUB). The aim is not only to protect and care for, but to bring together the elderly community that foster a green economy and their activities to a circular economy principles. Elderly people help each other in communities in small areas can be grown vegetables, carried out the primary and secondary processing of agricultural products, the products can be used in their own and of the other population needs. Older people could be involved and participate in food production, local food promotion, training for farmers (especially young people) and services for farmers. Such a community is not only a sustainable example of maintaining and improving the quality of life of older people, but also a food ambassador helping to build relationships between local food producers and consumers. Keywords: social business, local food community space (HUB).