Kauno rajono gyventojų požiūris į vaisių ir daržovių vartojimą ir ūkininkų turgelius

LTĮvedus griežtą karantiną 2020 m., Lietuvos gyventojai buvo priversti gaminti maistą namuose. Kaip niekada tapo svarbu įsigyti sveikatai naudingų vaisių ir daržovių. Atsirado daugiau ūkininkų turgelių, kurie siūlo šviežius vaisius ir daržoves. Atšaukus karantiną, kai kurie gyventojai ir toliau propagavo sveikesnį gyvenimo būdą, bet dauguma grįžo prie mažai sveikatai palankių maisto produktų. Mažas vaisių ir daržovių vartojimas yra susijęs su lėtinėmis ligomis ir didesniu nutukimu tarp įvairių amžiaus grupių. Šio tyrimo tikslas – išsiaiškinti Kauno rajono gyventojų požiūrį į vaisių ir daržovių vartojimą ir ūkininkų turgelius. Išsiaiškinti priežastis, kodėl vis dar mažai suvartojama vaisių ir daržovių, ir pateikti pasiūlymus problemai spręsti. Tyrimui buvo pasirinktas anketavimo metodas. Tyrimas parodė, kad Kauno rajono gyventojai mėgsta vaisius ir daržoves, bet dalis apklaustų ūkininkų turgeliuose nesilanko dėl šių priežasčių: negali atsiskaityti banko kortele, už juos apsiperka kitas šeimos narys ir nežino, kada dirba ūkininkų turgeliai. Reikšminiai žodžiai: Kauno rajono gyventojai, vaisių ir daržovių vartojimas, ūkininkų turgeliai.

ENWith the introduction of strict quarantine in 2020. Lithuanians were forced to cook at home. It has become more important than ever to buy healthy fruits and vegetables. More farmers ’markets have emerged that offer fresh fruits and vegetables. After the lifting of the quarantine, some residents stayed on to a healthier lifestyle, but most returned to low-health foods. Low consumption of fruits and vegetables is associated with chronic dise ases and higher obesity, among different age groups. The aim of this study is to find out the attitude of Kaunas district residents towards fruit and vegetable consumption and farmers’ markets. Find out the reasons why there is still low consumption of fruits and vegetables and make suggestions to solve the problem. The survey method was chosen for the study. The research showed that the residents of Kaunas district like fruits and ve getables, but some of the surveyed farmers do not visit the markets for the following reasons: they cannot pay with a bank card, another family member buys for them and does not know when the farmers’ markets are open. Keywords: Kaunas district residents, fruit and vegetable consumption, farmers’ markets.